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我省著力推進滇酒高質量發展

來源:云南日報         2019-06-23 07:27:00

近日,記者從全省工信系統2019年食品安全宣傳周——“推動滇酒綠色發展、引領健康消費”主題日活動上了解到,經多年發展,云南以釀酒工業為核心的上下游產業鏈逐步完善,已具備打造一流特色酒品的基礎條件。

目前,全省獲證白酒企業318戶,2018年,全省規模以上酒類企業實現主營業務收入同比增長26.9%,行業發展穩中向好,質量、規模和效益穩步提升。

云南作為藥物寶庫、香料之鄉、動植物王國,打造世界一流“滇酒”產業具有得天獨厚的優勢條件。云南生物資源豐富,是果酒、配制酒、功能酒的全國最佳釀造區,滇橄欖、文山三七、昭通天麻、鐵皮石斛、瑪卡等均是絕佳的特色酒品生產原料。同時,作為全國少數民族最多省份,云南民族文化底蘊深厚,民族風情濃郁,能夠為打造特色酒品賦能。

省工業和信息化廳相關負責人表示,下一步,全省各級相關部門和企業將認真落實省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”、脫貧攻堅等重大決策部署。立足云南特色生物資源優勢、區位條件及現有產業基礎,以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品為發展重點,以特增質、借特發展,打造若干白酒核心主產區。從引大引優創品牌、扶優扶強育品牌、強化研發與人才支撐、突出政策引導與支持等方面著手,努力走出一條具有云南特色的小曲清香與生物資源融合創新發展之路,擦亮滇酒金字招牌,實現滇酒產業綠色、高質量發展。


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